5月22日，步步高超市湘潭九華新天地店經(jīng)過六天的閉店改造之后，重新恢復(fù)營業(yè)。一切圍繞著真誠、真實、品質(zhì)的方向去發(fā)展，不追求低價而要追求價值，以合理的價格為消費者提供健康的商品，有品質(zhì)的商品……秉持著這份理念，從“心”出發(fā)的步步高超市九華店贏得了顧客的好評。
該店是繼長沙梅溪湖店之后，胖東來幫助步步高調(diào)改的第二家、湘潭首家超市門店。本次調(diào)改依舊以胖東來團(tuán)隊和一家親團(tuán)隊為主導(dǎo)，聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班和總裁班的第二批45家學(xué)員企業(yè)參與學(xué)習(xí)調(diào)改。


步步高超市九華店位于湘潭市雨湖區(qū)步步高九華新天地購物中心負(fù)一層，于2022年1月1日正式開業(yè)，經(jīng)營面積約4600平方米，擁有17000個SKU，平均日銷11萬元。據(jù)悉，本次閉店改造主要圍繞賣場布局動線，賣場環(huán)境，商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)與價格，人員服務(wù)等方面做全面優(yōu)化提升。
環(huán)境方面，賣場布局已經(jīng)重新梳理，取消了強制動線，打通并拓寬主副通道，調(diào)整優(yōu)化了多而雜的堆頭，空間動線更加有序合理；賣場美陳方面取消了復(fù)雜而多余的裝飾以及各式廣告招貼，貨架陳列也更加整潔漂亮；賣場入口也增加了收銀臺和自助收銀設(shè)備，更加方便顧客。總之，整個賣場呈現(xiàn)出煥然一新的體驗感。對此，本次調(diào)改副總指揮、一家親董事長賈建全強調(diào)，調(diào)改的過程就是一個利他的過程，一定要站在顧客的角度上思考問題，為顧客提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境。

商品方面，門店以保障民生需求為導(dǎo)向，保留一線品牌，優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品，對品質(zhì)沒有保障的商品進(jìn)行淘汰下架，同時規(guī)劃補充時尚商品品類，引領(lǐng)顧客對品質(zhì)、美好生活的需求。據(jù)本次調(diào)改執(zhí)行負(fù)責(zé)人、胖東來生鮮總經(jīng)理徐銳介紹，本次調(diào)改中賣場淘汰下架了70%的原有商品，并根據(jù)胖東來的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新梳理和引進(jìn)。按照計劃，5月28日左右，賣場商品將基本補充到位，商品結(jié)構(gòu)將達(dá)到胖東來的90%。從賣場現(xiàn)場可以看到，胖東來的烘焙產(chǎn)品、網(wǎng)紅“大月餅”、熟食產(chǎn)品、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等的爆款商品均已上架銷售，整個賣場商品品類規(guī)劃上了一個檔次。